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微信外卖订餐系统还有没有生存的空间呢?
admin 发表于 2020-12-17 09:51:46

    外卖平台经过前些年的烧钱补贴大战之后,外卖市场的增长速度显得越来越快,当然也扰乱了原本的外卖市场,作为外卖市场的巨头美团和饿了么占据的市场份额会非常的大。不断的下调配送费用吸引客户,另外还不断的去上调商家的佣金,这样可以让外卖公司能够获得更多的盈利佣金收取,原来的佣金的比率是15%,现在已经是达到22%,要知道餐饮行业的利润空间,也就是在原本价钱的4%上下浮动,这基本上有一半的收入,被外卖平台所收取了,剩下的一半利润也不全是商家的,其中要包括有租金水电等等。

 


    微信外卖订餐系统还有没有生存的空间呢?由于美团和饿了么纷纷的上调,商家的佣金有不少商家纷纷的逃脱这些平台,主要原因就是抽成过高导致商家的利润太高,有不少商家纷纷表示不满,不过商家也有自己的策略,最近的外卖里都带有商家自己的点餐电话,或者是微信外卖订餐系统的小卡片,即便是没有了美团外卖或者是饿了么依然有人点餐,但没了商家,美团外卖这个金子超白,那么就会显得非常的危险,如果商家自己去建立配送的系统会显得比较麻烦,首先需要去招聘外卖人员。

 


    如果工资太低没人干,可是工资太高,店家又没办法去负担,从效率上来讲,商家自己招聘外卖人员也就是点单的模式,而美通配送是网状的模式。不少商家纷纷的搭建属于自己的微信外卖订餐系统,这种方式就不用向外卖平台上缴一部分的佣金,也能够持续性的去获取客流量,只不过用这种方式刚开始会显得比较困难,而且覆盖的面会显得非常的窄,如果是在附近的1~2公里可以自主去配送。如果店铺原本的流量非常的大,也可以用这种方式去运营,首先对商家的抽成会低一些,配送骑手单价可能会高一点,消费订单的客单价会少一些。在未来仍然是能够在夹缝中生存下来。

 


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